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關於培軒 About

企業沿革與理念

創始人蔡合益憑藉著數十年在糕餅店、麵包店、飯店的專業烘焙技術,同時也兼任多家顧問,熱衷參與烘焙盛事,在業界頗有知名度,人稱哈克大師,其妻子也同為烘焙職人,攜手於民國96年創立了品牌【哈克大師菓子工坊】,主要以網路銷售為主,無實體通路,本著台灣之子精神,喜愛研發台灣在地特色產品,並且以健康少添加的理念,不斷的突破製作的困難,獲得顧客的認同,漸漸茁壯。

民國99年擴大生產線,創立了【培軒食品開發有限公司】主要營運以批發、代工為主,一開始以台灣聞名海外的牛軋糖、鳳梨酥開啟事業版圖,後陸續開發更多品項,主要產品有-太陽餅、鳳梨酥、牛軋糖..等等,具台灣特色之糕餅、糖果 伴手禮。

產品介紹 Products

  • 太陽餅

    ▪ 品名:太陽餅
    ▪ 口味:原味、日月潭紅茶
    ▪ 葷素:奶素
    ▪ 重量:單顆/包/50g
    ▪ 販售規格品:
    A.單顆成品包裝(120入/箱)
    B.冷凍半成品(200入/箱)
    C.完整6入/禮盒包裝(24盒/箱)
    *以上皆定有基本訂貨量,如有不同客製條件,洽業務專員討論
    ▪ 保存期限:成品3個月、冷凍半成品8個月
  • 土鳳梨酥

    ▪ 品名:土鳳梨酥
    ▪ 葷素:奶蛋素
    ▪ 重量:30g/圓形、40g/長型
    ▪ 保存期限:常溫3個月
  • 真味鳳梨酥

    ▪ 品名:真味鳳梨酥
    ▪ 葷素:奶蛋素
    ▪ 重量:30g/圓形、40g/長型
    ▪ 保存期限:常溫3~6個月
  • 巧口鳳梨酥

    ▪ 品名:巧口鳳梨酥
    ▪ 葷素:奶蛋素
    ▪ 重量:12g
    ▪ 保存期限:常溫3個月
  • 牛軋糖

    ▪ 品名:牛軋糖
    ▪ 口味:原味牛奶、蔓越莓、咖啡、巧克力、綠茶、黑芝麻、特製口味
    ▪ 葷素:奶蛋素
    ▪ 重量:單顆10-11g
    ▪ 規格:單口味/15台斤/箱
    ▪ 保存方式:夏天冷藏保存
    ▪ 保存期限:常溫3個月
  • 黑芝麻糕

    ▪ 品名:黑芝麻糕
    ▪ 葷素:全素
    ▪ 重量:單顆12g
    ▪ 規格:20斤/箱
    ▪ 保存期限:常溫6個月
  • 南棗核桃糕

    ▪ 品名:南棗核桃糕
    ▪ 葷素:全素
    ▪ 重量:單顆12g
    ▪ 規格:20斤/箱
    ▪ 保存期限:常溫6個月
  • 旺萊糕

    ▪ 品名:旺來糕
    ▪ 葷素:全素
    ▪ 重量:單顆12g
    ▪ 規格:20斤/箱
    ▪ 保存期限:常溫6個月